Concordamos!

Bom Natal

Esperamos o melhor neste Natal e que o Novo Ano traga novas oportunidades! Que as saibamos agarrar!

Mais uma estratégia para o turismo

O ministro da Economia e do Emprego, Álvaro Santos Pereira, disse hoje que o Governo pretende lançar "para o ano" uma campanha para promover o turismo residencial.

Consulta aqui.

Ainda podes consultar aqui para saberes mais sobre este assunto.

Só sabemos falar de crise, problemas, desastres… e das coisas boas e fantásticas da vida, não se fala porquê?

Este vídeo tem 6 minutos de imagens incrivelmente maravilhosas do nosso planeta Terra.
Vale a pena assistir e partilhar!

Mais uma notícia sobre os nossos momentos de visita...

A turma 10.º E, do Curso Profissional Técnico de Receção, no dia 22 de Novembro de 2012, pelas 16h15h  acompanhada pelas professoras,  Fátima Viana e  Alzira Figueiredo, foram em "peregrinação" ate à Agência de Viagens Halcon, situada em Vagos.

A visita correu bem, houve uma boa interação entre as professoras e os alunos, estes tiveram um bom comportamento,  divertiram-se e aprenderam muito.

Regressaram da visita às 18h15h. Os alunos chegaram divertidos e gelados, com muita pressa de se irem embora para suas casas, para o pé das suas lareiras.

Mais uma notícia sobre Portugal que nos é favorável

Consulta aqui o que se diz sobre o top dos países a visitar em 2013...

Notas de uma palestra muito interessante...

O Dr. Alberto Gradim, realizou uma palestra na Escola Secundária de Vagos para os alunos dos cursos de receção e de restauração, das variantes cozinha/pastelaria e de bar/restaurante.

O preletor é consultor no Villa Pampilhosa Hotel e assistente de direção no Hotel Tryp de Coimbra. Ministra também formação na Escola de Hotelaria de Coimbra, e no Instituto Superior de Línguas e Administração (ISLA) no Porto. Todos os alunos presentes estiveram bastante atentos e mostraram-se muito interessados fazendo, no final, inúmeras perguntas a que o consultor respondeu com prontidão.

 A Escola Secundária de Vagos agradece a disponibilidade evidenciada pelo Dr. Alberto Gradim pela sua presença, pelos esclarecimentos prestados e pela sua partilha de conhecimentos e experiência pessoais transmitidos aos 54 alunos durante cerca de 2 horas. Obrigado e conte com nossos alunos como futuros profissionais nos seus hotéis.

Deixo aqui algumas ideias transmitidas pelo consultor do Villa Pampilhosa Hotel.

Ter dúvidas é sinal de inteligência. Os estágios são fases de aprendizagem que os formandos devem aproveitar.

O palestrante começou como assistente de direção depois de fazer o seu estágio e a par disso foi sempre dando formação. Já crescido fez a licenciatura em Turismo.

Um amigo do palestrante pediu-lhe um conselho sobre a formação que aconselhava para o seu filho. Ele aconselhou a inscrição na Escola de Hotelaria e Turismo. Este aluno de hotelaria e turismo aos 20 anos decidiu ir para os EUA. A sua mãe mostrou grande preocupação mas ele respondeu-lhe: “Eu com o curso que tirei trabalho em qualquer parte do mundo”.

Referiu que as regras que nos são impostas e que aprendemos são para seguir, pois são elas que nos preparam, de forma consistente e organizada, para a vida.

Antigamente, quem não sabia fazer nada, ia para as obras ou ia trabalhar num restaurante. Nestes trabalhos não era necessário conhecimento, mas hoje não é assim... Para se estar em hotelaria é necessário ter conhecimento de línguas, ter conhecimento de confeção, não menos importante ter uma postura adequada no tratamento com os clientes, com os colegas e com os chefes.

O rececionista ou o servente de mesa pode saber muito de técnica mas, se for mal educado, não terá certamente sucesso na sua profissão e colocará em risco o nome da casa onde trabalha e de onde recebe vencimento. Mostrar um sorriso, ser afável, saber receber são ações que os clientes registam. O cliente raramente distingue se lhe colocaram o garfo bem ou mal, se o serviram pela direita ou pela esquerda, mas a forma como foi tratado… isso sim, ele regista na sua memória. Isto sim é que o fará voltar, ou não!

Em hotelaria as pessoas e a educação são importantíssimas pois :

No restaurante não existem máquinas para servir pessoas;

Na receção não existem máquinas para receber os clientes.

Também chamam ao turismo indústria da paz, onde se insere a hotelaria e a restauração. Pois quem trabalha nestes setores (restauração e hotelaria) tem que ser afável, está para servir os outros. Estes outros, os clientes, são quem pagará o salário dos trabalhadores destes setores. “Nós, os que trabalhamos em hotéis e restaurantes, existimos para que os outros não façam nada!” Os nossos clientes pagam-nos o salário para não terem que fazer nada. Devemos salvaguardar o nosso emprego dando o melhor que temos de nós, para que os clientes voltem e tragam mais pessoas. Servir os outros é a razão da nossa existência.

Todos os setores do hotel devem estar direcionados para o cliente. Quer a cozinha, quer o restaurante, quer a receção, devem trabalhar para o cliente.

A receção tem contacto direto com o cliente, é a receção que recebe o primeiro e último contato do cliente.

A cozinha não tem contacto direto com o cliente mas elabora o produto, que deve ser de qualidade para satisfazer o cliente.

O restaurante leva o produto ao cliente, contacta diretamente com o cliente e deve tratá-lo com esmero para que este aprecie devidamente o trabalho feito pela cozinha e nunca o ponha em causa.

Assim estes setores estão todos interrelacionados e trabalham todos para o cliente. O sucesso do estabelecimento depende do sucesso do trabalho de todos. Uma falha de uma pessoa que pertence a um destes setores, coloca em risco o sucesso dos restantes e o sucesso do estabelecimento, pois o cliente não se vai lembrar que o rececionista “F” o recebeu mal, ou que o empregado “J” o serviu mal, mas lembrar-se-á sempre que no Hotel “X” não foi bem recebido!

Com o curso de receção podem ser rececionistas mas depois podem ascender a sub-chefe da receção, depois a chefe da receção e depois para diretor de receção ou de Alojamento ou de F&B. Num grande hotel existem inúmeros cargos que o detentor do curso de rececionista pode, e deve, querer desempenhar. A mesmo se aplica aos do curso de restauração. Os jovens serão na vida aquilo que procurarem ser e devem sempre querer exercer funções de responsabilidade cada vez maior.

No hotel Tivoli existem os departamentos

De qualidade e segurança

De alojamento (responsável pela receção, pela rouparia, pela administração, pelo F&B, …

De manutenção

Não existe o departamento de RH nem de contabilidade porque este hotel pertence a uma cadeia hoteleira. Esta cadeia hoteleira tem órgãos centrais responsáveis por estas funções em toda a cadeia. Existem assim economias de escala pois este órgão trabalha os documentos de todos os hotéis que pertencem à rede.

A distinção entre um hotel de 3 ou 5 estrelas baseia-se essencialmente nas caraterísticas físicas do hotel, como as áreas dos quartos, a receção 24H, conjuntos de artigos  de higiene, …e não nos serviços.

Accor é um grupo de serviços da França presente nos ramos de hotelaria, agências de viagens e restauração e gestão de casinos. Em 2006, Accor contava com quatro mil hotéis, 157 mil empregados e era o primeiro grupo hoteleiro europeu. A Accor, na hotelaria controla as seguintes marcas:

Ibisbudget

Ibis

Novotel

Mercure

Sofitel

Cada uma destas marcas tem um conjunto de caraterísticas próprias que nada tem a ver com o número de estrelas. O palestrante falou no Hotel Burj al arab situado nos Emirados Árabes Unidos no Dubai como um hotel de 7 estrelas.

O Dr. Gradim acabou o 12.º ano com 18 anos e depois esteve um ano a trabalhar no restaurante dos pais e a receber. No ano seguinte candidatou-se a várias universidades e entrou em Gestão Hoteleira numa universidade particular. Perguntou ao pai se o podia ajudar a pagar as despesas e o pai disse-lhe: Pode não haver nada na mesa mas para estudares tem que haver dinheiro!

Atualmente, e relativamente a cada um de vós, os vossos pais têm estabelecimentos para vos empregar se após o 12.ºa no não arranjarem emprego?

PENSEM!!!! PENSEM MUITO!!!! E aproveitem a oportunidade que vos está a ser dada pela ESV de adquirirem um certificado muito valioso e de borla! Não digam isto alto pois, como sabem, Portugal está com muitas dificuldades financeiras e se isto se divulga……o vosso certificado pode estar em risco!

Visita de estudo a uma agência de viagens local

No dia 22 de novembro, entre as 16:10h e as 18:30h, a turma  10.º E – Curso Profissional de Técnico de Receção realizou uma visita de estudo à agência de viagens Halcon, em Vagos. Fomos acompanhados pelas professoras Alzira Figueiredo e Fátima Viana, no âmbito da disciplina de Informação Turística e Marketing. Foi um longo percurso que fizemos a pé com os objetivos de conhecer as potencialidades turísticas e culturais locais e contactar com situações de atendimento e receção, sendo que nesta situação fomos recebidos pela Sra. Marta Guimarães e Sra. Soledad Santos.

Durante o caminho houve muitas “brincadeiras” e até passeámos pela natureza... Como éramos um grupo de 22 pessoas e o estabelecimento era pequeno, fomos recebidos por grupos e por três vezes, o que fez com que existissem momentos de espera e de conversa sobre vários assuntos.

Valeu a pena a espera, pois quando entrámos fomos carinhosamente recebidos. A Sra. Marta e Sra. Soledade transmitiram-nos várias informações úteis: que em Portugal existem 101 agências de viagens Halcon, referindo que a de Vagos era uma pequena agência entre muitas; explicaram-nos como podemos marcar uma viagem, qual o tipo de transporte que podemos utilizar, os destinos mais procurados em zonas mais quentes e em zonas mais frias, os melhores destinos e alojamentos para turistas, os pacotes turísticos mais vendidos e explicaram-nos ainda como funcionava o turismo local, informações sobre hotéis, cruzeiros, os custos que envolviam e as épocas mais procuradas para fazer turismo. No fundo a agência de viagens procura proporcionar aos clientes a melhor hipóteses de fazer os vários tipos de turismo:  gastronómico, de lazer, de aventura, balnear, de natureza e turismo rural.

Com esta atividade ficámos a conhecer alguns dos bons lugares turísticos para conhecer... que talvez se os visitássemos, realizaríamos um dos “nossos sonhos”!

Aprendemos muito com as visitas de estudo...

Bem vindo ao Hotel Santiago

Os alunos do Curso Profissional Técnico de Receção visitaram o Hotel Santiago em Vagos no âmbito da disciplina Operações Técnicas de Receção, modulo3 – Estrutura e organização das unidades de acolhimento.

O principal objetivo da visita foi dotar os alunos de conhecimentos básicos sobre a estrutura e organização dos hotéis de pequena dimensão. Os hotéis podem ser classificados quanto à dimensão em hotéis de pequena, media, grande e muito grande dimensão e a sua estrutura e organização depende, entre outros critérios, da sua dimensão.

O Hotel Santiago é um hotel de pequena dimensão apresentando todas as caraterísticas e estrutura organizacional próprias desta classificação, mas não é por ser de pequena dimensão que não é de grande qualidade. Neste hotel a limpeza e o asseio têm primazia. O pequeno-almoço buffet, bastante diversificado, também ocupa lugar de relevo. Mas, tão importante como tudo isto, a hospitalidade no acolhimento dos hóspedes é essencial e quem o refere, além do proprietário do hotel, Dr. Pedro Mateus, são os hóspedes que por lá passam. O hotel está inscrito no portal de reservas BOOKING.com e neste sítio obtém uma classificação de 8,3 numa escala de 10. Esta classificação é atribuída com base nos comentários dos hóspedes de todo o mundo que por lá passam e escrevem.

A turma de Rececão agradece a disponibilidade evidenciada pelo Dr. Pedro Mateus no nosso acolhimento e claro, na nossa formação, pois seremos nós os futuros rececionistas dos hotéis. Seremos nós a cara do hotel, e quem sabe talvez do seu hotel!

Como viajar na Europa

Um site interessante para explorar: http://europa.eu/travel/index_pt.htm.

Percursos...

Era uma vez... uma visita de estudo

Na hora da partida...

Poemas aos alunos

O A... ficou desorientado

Sem o seu “AXE” fundamental

Ficou desolado

E a funcionar muito mal

 

Só conseguiu orientação

Depois de perceber

Que o seu “AXE”, então

Estava a salvo e que o iria voltar a ver

 

O B... e o F... também se revelaram

Depois de um trabalho empenhado,

Pela net “andaram”

A ouvir música pimba com agrado

 

O C... e o B... Salvador

Estiveram o tempo todo

A brincar com fulgor

Fizeram turismo o tempo todo

 

A E... está concentrada

Será da música na barulheira

Ou está mesmo empenhada

Em cumprir a tarefa inteira

 

A J... está sempre pronta

A realizar as tarefas com dedicação

É alguém com quem se conta

Para empreender com motivação

 

A A... e a J... gostam de brincar

Tudo é motivo para distracção

O que custa mesmo é concentrar

Resulta quase sempre uma valente confusão

 

A C.... é trabalhadora

Apesar da confusão

Consegue trabalhar por ali fora

E com muita organização

 

A A... é a rapariga da solidariedade

Trabalha por ela e por quem precisa

Está à vontade na oralidade

E faz sempre uma boa pesquisa

 

Esta turma gosta de uma boa confusão

Estão sempre prontos para dispersar

Qualquer assunto é motivo de distração

O que lhes falta mesmo, na maior parte dos casos, é trabalhar

 

Esta turma às vezes bate mal

Não conseguem concentrar-se

Não percebem que o que é fundamental

É ser proactivo e mobilizar-se!

Uma reportagem da RTP1 para não perder

Esta é uma reportagem da RTP 1, da responsabilidade da jornalista Rosário Salgueiro, a não perder!...
Consulta aqui.

Mais um prémio no âmbito do turismo...

Yeatman vence prémio europeu de excelência para melhor hotel urbano. 

Consulta aqui mais informações sobre o assunto.

Outra proposta...

Uma proposta

Ao som de uma música rap...

Na Idade Antiga
Dois autores escreveram
o que era o turismo
durante a guerra e o egoísmo

Entramos na Idade Média
cheia de diversão
Com cultura e desporto
e também religião

As mais famosas deslocações
eram para Veneza
foram criados mapas
para Portugal que é beleza

Thomas Cook pai do turismo
Planeou a primeira viagem
Fracasso comercial
É por isso que ainda hoje
o turismo é a cara de Portugal

Marcelo, Marco, Mónica e Márcio

O Turismo

Segundo autores
Existem duas linhas de pensamentos
A primeira que o turismo é motivaddo pelo descanso
A segunda, que tinham como intuito o lazer, os deslocamentos

Eram dedicados à cultura
Os deslocamentos mais destacados,
Como ir aos oráculos, como ir a espetáculos e teatros
Realizavam-se deslocamentos habituais
Devido a três fatores fundamentais


Embora já tenha existido
O Cristianismo e o Islamismo
Estenderam um maior número em deslocações
Como em Veneza era famosas as expAedições
Criando assim mapas e todo o tipo de serviços
A peregrinação para Meca é um dos cinco pilares do Islamismo

Na Idade Moderna existiam as peregrinações
Época de grandes expedições
Sendo uma viagem de larga duração
Com a finalidade de complementar sua formação

Micaela, Juan, João e Miguel

O turismo

Estamos aqui a ver as esculturas romanas
Enquanto não começa o teatro das manas
Os romanos frequentavam águas termais
E nós vamos para as idades medievais

Na Idade Média começaram as peregrinações
De Veneza às terras santas
Assim vamos fazer deslocações
Para ver as grandes expedições

Na Idade Moderna ainda se fazia o turismo
As pessoas teriam medo de cair no abismo
E assim valor medicinal teve um
grande passo mundial

Estamos aqui no turismo de janeiro a janeiro
Venham ter com o povo e verão inteiro
Vamos lá passar o dia no areal
O que é bom é nacional

Petra, Ricardo e Mário

Texto Criativo

Trabalho  criativo na abordagem da temática: evolução histórica do turismo, no âmbito da disciplina.

O turismo foi como uma sementinha.
Rebentou e deslumbrou quem por ali passou
e passa... porque não pensem que a beleza
por ali ficou!
Foi-se arrastando pelo mundo fora
terra e mar...
Foi o grande "boom" de facto.
Deixa queixos caídos,
sorrisos de ponta a outra,
junta famílias e amigos.

E a pressão do dia a dia desaparece.

Há custos como tudo tem,
mas para ser turista,
quem não faz um esforço.

Quem não quer passar grandes momentos
e ter histórias para contar.

Quem não quer ser recebido
pelos rececionistas,
que tanto se esforçam
para que nós sejamos tão bem recebidos
no local onde passamos.

Se ninguém olhor por si...
Saiba agora que todos estes anos pensaram
em melhorar o seu descanço.
Por isso aproveitem esta dádiva
que tanto trabalho deu
e grande esforço... É seu dever!

Ana e Jennifer

Tipos de turismo

Consulta aqui uma experiência acerca dos tipos de turismo.

Dia Mundial do Turismo

A Organização Mundial do Turismo/ONU instituiu o dia 27 de setembro o Dia Mundial do Turismo.
Como se comemora em Portugal? Consulta aqui.

Vamos fazer uma visita?!...
O melhor filme de turismo do mundo!
http://p3.publico.pt/vicios/em-transito/4704/portugal-tem-o-melhor-filme-de-turismo-do-mundo

“Dá-nos alegria viajar por lugares turísticos, mas não há paisagem mais alegre do que estimular uma pessoa a viajar dentro de si e sorrir.”

Augusto Cury

Este blog nasceu hoje a partir da aula de Informação Turística e Marketing e é um espaço para opiniões/sugestões, e outras situações... de interesse para os alunos da turma.
"Bora lá ao trabalho!"